2Po období fašiangových osláv, plesov ale aj zabíjačiek a iných zimných radostí, kedy sa človeku prirodzene viac žiada sýte a ťažšie jedlo, sa postupne blíži jar, hoci ju ešte za oknami nevidieť. Je preto prirodzené, že v tomto čase začíname túžiť po odľahčení, čo by sa malo prejaviť aj na tanieri. Ale nielen na ňom. Pôst prirodzene patrí k prechodu zimy do jari, a má blahodarný účinok nielen na telo, ale aj na psychiku. Viac nám povedala výživová poradkyňa Monika Korísteková,
Pôst má na naše telo až neuveriteľné ozdravné účinky. Stojí za tým proces nazývaný autofágia, čo je upratovanie a recyklácia buniek a apoptóza, čo je programovaná smrť bunky. Tieto dva procesy sa v tele zapínajú v okamihoch, keď je telo v energetickom deficite. Teda nemá dostatok energie na svoju funkciu. Opravené bunky fungujú efektívnejšie a dlhšie a vďaka programovanej smrti sa telo zbavuje buniek, ktoré už dávno mali byť mŕtve - tzv. zombie bunky, ktoré zvyšujú zápal, urýchľujú starnutie a podporujú rakovinové bujnenie. Z ozdravných účinkov pôstu spomeniem pozitívnu zmenu črevného mikrobiómu, zníženie zápalu, zlepšenie imunity, upokojenie prílišnej chuti do jedla, zvyšuje sa citlivosť buniek na inzulín, máme viac energie a jasnejšie nám to myslí.
Kvalitný zdroj elektrolytov
Ak sa chceme začať postiť, ako prvé je dobré sa uistiť, v akom stave máme metabolickú flexibilitu. Je to schopnosť nášho tela prepínať z pálenia glukózy (cukru) v čase dostatku na pálenie tuku v času nedostatku. V dobe plných chladničiek a plných brušiek je toto dosť častý problém. Prejavuje sa tak, že človek nevydrží bez jedla viac ako 3 - 4 hodiny. Preto ako prvé najprv postupne navyšujeme prestávku medzi jedlami, skúsiť nejesť počas noci 12 - 14 hodín, a až potom začať uvažovať nad dlhšími pôstami. Ak môžem odporúčať, zadovážte si pri pôstoch dlhších ako 24 hodín kvalitný zdroj elektrolytov, ktoré podľa mojich dlhoročných pôstnych skúseností zmiernia nepríjemné prejavy pôstov. Samozrejme bez cukru.
