Polievka plná zeleniny

Polievka plná zeleniny
Recept na dobrú chuť!
(Zdroj: shutterstock)

Koľkými spôsobmi možno pripravovať zeleninu? Počas sezóny sa na tanieri môže objaviť po každý raz inak. Čo takto tento raz vyskúšať cuketu v chutnej zeleninovej polievke? Ideálny spôsob ako spotrebovať posledné jesenné kúsky bez toho, aby nariekali stravníci, ktorí ju nemajú v obľube.

Potrebujeme:

4 mrkvy

1 kaleráb

1 cukinu

Petržlenovú vňať       

1 ČL soli        

1 PL masla    

Postup:

Všetku zeleninu dôkladne umyjeme a nahrubo nastrúhame. Na masle dusíme najprv mrkvu, po niekoľkých minútach pridáme cibuľku. Potom pridáme aj kaleráb a podlejeme vodou. Zmes dusíme približne desať minút, následnej dolejeme vodou podľa potreby, osolíme, pridáme vňať a nastrúhanú cukinu.

Náš tip:

Ak máte radšej krémovejšie polievky, môžete ju pred podávaním rozmixovať. Hustejšiu polievku dosiahnete pridaním postrúhaného zemiaku alebo ovsených vločiek. Chuť polievky zjemníte aj pridaním mlieka alebo smotany.


Zdroj foto: shutterstock

Recepty

Socialne siete