Hoci jar ešte ani zďaleka neklepe na dvere, práve teraz je ideálny čas robiť si plány na najkrajšiu časť roka, keď všetko vykvitne a naše záhrady, terasy a balkóny budú opäť žiariť všetkými odtieňmi zelenej. Nemusíte byť skúsený záhradník, aby ste na svojom parapete či balkóne vypestovali obľúbené, zdravé a chutné bylinky.
Máte svoje obľúbené bylinky, ktoré dávate do nápojov, varenia alebo ich máte ako rýchly a účinný domáci prostriedok proti bežným neduhom? Mnohé môžete mať celoročne po ruke.
S chuťou do pestovania
Bylinky možno rozdeliť na trvalky a jednoročné rastliny. Vždy si pozrite etiketu alebo základné informácie o rastlinke, ktorú si domov prinášate, aby ste predišli nepríjemným prekvapeniam. Opätovne je potrebné vysádzať napríklad bazalku, kôpor či majorán, naopak mäta, medovka, levanduľa a dokonca aj pažítka vám budú robiť radosť so správnou starostlivosťou viacero sezón.
Mäta prieporná
Mäta je bylinka, ktorá sa hodí do čajov, studených nápojov ale aj do mnohých pokrmov, hlavne chutných sladkostí. Vysádzajte ju samostatne do dostatočne veľkej nádoby s jemne rašilnovým substrátom, postupne sa bude rozrastať. Keďže však nemá rada priame slnko, ktoré ju môže spáliť, nájdite jej tienisté miesto. V horúcich dňoch ju dobre polievajte.
Používa sa aj na inhalovanie, tráviacich problémoch a je vynikajúca pri uštipnutiach.
Bazalka
Obľúbená bazalka má mnohoraké využitie. Má rada výsadbu medzi paradajky, uprednostňuje tieň a vyžaduje dostatok vlahy. Občas ju pohnojte, a z bohatej úrody môžete pripraviť chutné pestá, ochutený olivový olej alebo ju pridajte do šalátov či omáčok na cestoviny.
Používa sa na podporu trávenia či pri nespavosti. Prečisťuje obličky a dokonca znižuje škodlivý cholesterol.
Medovka lekárska
Bylinka s príjemnou citrusovou chuťou a vôňou. Má rada slnko, potrebuje však dostatok vlhkosti. Najčastejšie sa pridáva do dezertov, smoothie ale aj ako náhrada citrónovej kôry. Mimoriadne ozvláštni každý letný nápoj, využijete ju však počas celého roka, keďže z nej môžete pripraviť aj chutný čaj.
Je známa pre svoje silné upokojujúce účinky, pomáha pri nespavosti, strese, úzkosti a bolestiach hlavy. Podporuje zdravé trávenie, zmierňuje kŕče a nadúvanie, má antivírové účinky a znižuje krvný tlak.
Pažítka
Pažítku môžete mať po ruke počas celého roka. Nepestujete ju na silnom slnku a nezabudnite ju pravidelne polievať. Mnohí ju konzumujú len čerstvú ako vynikajúci doplnok na pečivo s maslom. Určite ju však vyskúšajte aj do polievok alebo ju pridajte k zemiakom. Má vysoký obsah vitamínu C, K, antioxidantov i železa.
Má pozitívny vplyv na trávenie a podporuje imunitu. Obsahuje alicín, ktorý znižuje hladinu LDL cholesterolu a krvný tlak, čím znižuje riziko infarktu a cievnej mozgovej príhody.
Šalvia lekárska
Šalvia je ideálna ako prírodný liek i ingrediencia pri varení. Najčastejšie sa využíva v horúcich nápojoch počas chorôb, svoje miesto má však aj v dezertoch a studených nápojoch. Obľubuje sucho a ľahšie pôdy, ktoré je dobré prihnojovať. Najlepšie sa jej darí na slnečnom stanovisku.
Vynikajúca na kloktanie pri bolestiach hrdla, zápaloch mandlí, gingivitíde a stomatitíde. Zlepšuje trávenie, znižuje nadúvanie, pomáha pri hnačkách a podporuje činnosť pečene. Obklady zo šalvie sa používajú pri bolesti zubov a kĺbov.
Rozmarín
Čerstvý i sušený rozmarín sa hodí do každej kuchyne. Najlepšie je rozmarín pestovať v piesčitej pôde a občas ho strihať, aby nezdrevnatel. Nevyžaduje si žiadne hnojenie. Pridáva sa v malých množstvách do polievok, šalátov, pečeného mäsa a rýb. Konzumácia rozmarínu má blahodarný vplyv na krvný tlak a nervový systém.
Rozmarín podporuje tvorbu žlče a žalúdočných štiav, zmierňuje nadúvanie a plynatosť. Zlepšuje pamäť, sústredenie a bojuje proti duševnej únave.
Zdroj foto: Pixabay
3
