2Ako využiť jogurty, ktoré nestíhate zjesť? Môžete z nich pripraviť chutné a hlavne zdravé dezerty, ktoré bude vaša rodina milovať. Stačí pridať niekoľko ingrediencií, obľúbené ovocie či čokoládu a výborný zákusok je na svete.
Náš tip:
Do jogurtových koláčov môžeme použiť aj ochutené jogurty. Ak pečiete častejšie, môžete mať doma pripravené väčšie balenie gréckeho jogurtu, z ktorého môžete pripraviť pečené aj nepečené dobroty.
Citrónový koláč
Potrebujeme:
Na korpus
200 g ovsených sušienok
70 g masla
Na krém
250 g jemného tvarohu
250 g gréckeho jogurtu
150 ml smotany na šľahanie
1 bal. práškovej želatíny
4 PL práškového cukru
1 balíček vanilínového cukru
1 citrón – kôru, aj šťavu
Postup:
Rozdrvíme sušienky a zmiešame s rozpusteným maslom. Dobre vymiešame. Zmes utlačíme do menšej tortovej formy a necháme stuhnúť v chlade.
Vymiešame tvaroh s práškovým a vanilínovým cukrom, pridáme citrónovú šťavu a strúhanú kôru. Postupne pridáme jogurt. Následne pripravíme želatínu podľa návodu a vmiešame do krému.
Vyšľaháme smotanu a jemne vmiešame do krému. Ten nanesieme na korpus a necháme niekoľko hodín tuhnúť v chlade. Môžeme ozdobiť limetkou alebo mätou.
Jogurtový koláč so slivkami
Potrebujeme:
1/2 šálky polohrubej múky (100 ml)
1/2 šálky hladkej múky
1/2 šálky kryštálový cukor
1 šálku bieleho jogurtu
1/2 šálky rozpustené masla
1 vajce
1,5 KL prášku do pečiva
2 PL mlieka
Na posýpku:
1 PL masla
2 PL práškového cukru
3 PL hrubej múky
10 sliviek
Postup:
Zmiešame múky, prášok do pečiva, cukor a jogurt. Pridáme olej, mlieko a vajce a všetko dobre vymiešame.
Hotové cesto roztrieme na tukom vymastenú a múkou vysypanú formu. Na vrch uložíme nakrájané slivky, môžeme pridať mandľové lupienky a zasypeme posýpkou. Pečieme v rúre pri teplote 180 °C asi 25-30 minút do zlata.
