Letná pórová polievka

Letná pórová polievka
Recept na dobrú chuť!
(Zdroj: shutterstock)

Aj v lete si môžete pochutnať na sviežej zeleninovej polievke. Pór je ideálnym kandidátom, ak potrebujete mať navarené v doslova v priebehu niekoľkých minút. S pecňom voňavého čerstvého chlebíku už nemusíte nič viac vymýšľať.

Potrebujeme:

1 pór

2 zemiaky

1 strúčik cesnaku

1 - 2 PL masla

soľ

korenie čierne

podľa chuti solčanka alebo vegeta   

Postup:

Z póru odstránime zelené tuhé listy. Bielu a bledozelenú časť pokrájame na tenké kolieska. Zemiaky olúpeme, nakrájame na malé kocky. Olúpeme cesnak a nakrájame na tenké plátky. Čím menšie kúsky, tým rýchlejšie bude polievka hotová.

Do hrnca dáme roztopiť maslo, pridáme pór a zemiakové kocky. Chvíľu osmažíme, pridáme na záver cesnak. Po chvíli zalejeme všetko vodou, pridáme soľ a varíme, až sú zemiaky mäkké.

Na záver ochutíme čerstvo pomletým korením, dosolíme, prípadne dochutíme sušenou zeleninou.

Náš tip:

Pórovú polievku môžeme zjemniť pridaním smotany a na záver ju môžeme aj rozmixovať. Podávať ju možno s čerstvým chlebom alebo pečivom, do krémovej polievky môžeme pridať krutóny alebo opečené slnečnicové semienka.


Zdroj foto: shutterstock

Recepty

Socialne siete