Polievky z červenej repy alebo cvikly patria do tradičnej východoeurópskej kuchyne. Zdravá repa by sa na náš jedálniček mala dostať čo najčastejšie, preto si ju v lete môžete pripraviť bez dlhého varenia. V horúcich dňoch zasýti i osvieži a vďaka neobvyklej ružovej farbe zaujme aj deti.
Vyprážaný karfiol patrí medzi tradičné slovenské jedlá minulého storočia, ktoré milujú všetci skôr narodení. Možno si ho pripraviť počas celého roka, najlepšie však chutí počas leta. Jeho diétnejšia verzia sa podáva s mladými zemiačikmi, rovnako dobre však bude chutiť aj s hranolčekmi a poriadnou porciou tatárskej omáčky.
