Robíte si na raňajky či na olovrant smoothie? Známy nápoj plný ovocia alebo zeleniny, ale hlavne vitamínov, poslúži aj namiesto jedla. Hoci ho vedci chvália, treba si ho vedieť správne pripraviť. A niektoré zložky do neho vôbec nepatria!
Je to také jednoduché. Stačí zmixovať niekoľko zdravých potravín a máte dokonalé, výživné a zdravé jedlo, ktoré môžete doslova vypiť z pohára. Nie všetky smoothie sú však rovnako zdravé. Ak si do neho dávate banán, robíte zrejme veľkú chybu.
Plné vitamínov
Banán je častou zložkou smoothie, teda nápoja kde sú hlavnou zložkou zmixované ovocie alebo zelenina s vodou, ľadom či mliečnymi produktami. Banán dokáže nápoj zahustiť a má mnoho pozitívnych zdravotných účinkov. Ak však chcete zo svojho smoothie skutočne spraviť zdravé jedlo, mali by ste používanie banánov zvážiť alebo ich nahradiť iným ovocím.
Vedci si totiž posvietili na smoothie a zistili, že pridaním banánov sa výrazne zníži schopnosť tela získavať zo smoothie dôležité flavonoidy, teda prirodzené rastlinné zlúčeniny, ktoré majú antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi a posilňujú napríklad zdravie srdca či imunitného systému.
Bez banánu?
Ak vám ide práve o tieto zdravotné účinky, mali by ste banán vo svojom smoothie nahradiť ananásom, pomarančmi, mangom alebo jogurtom. Dostatok flavonoidov získate aj z jabĺk, hrušiek, čučoriedok, černíc, hrozna a aj z kakaa.
Hoci je jednoduché zmiešať do smoothie ingrediencie, ktoré máte práve doma po ruke, pripravovať by ste si ich mali radšej podľa overených receptov od odborníkov na zdravú stravu. Maximalizujete tak potenciál jednotlivých zložiek a skutočne si tak posilníte svoje zdravie.
Zdroj foto: shutterstock
