Milovníci syra i priaznivci zdravého stravovania dobre poznajú syr, ktorý chutí samotný, v šalátoch ale aj mnohých slaných, a dokonca aj sladkých receptoch. Cottage syr, ktorý je pod svojim anglickým názvom známy aj v našich končinách je natoľko variabilný, že ho môžete mať po ruke v chladničke skutočne neustále.
Domáca paštéta je vynikajúcou pochúťkou len tak na desiatu či večeru. Vyčarovať z nej však môžete aj príjemné pohostenie či dokonca hviezdu vášho večierku. Keďže sa dá pripraviť na mnoho spôsobov, viete v nej využiť najrôznejšie ingrediencie a ulahodiť milovníkom mäsa i vegetariánom.
Zdravie treba hľadať v prvom rade na vlastnom tanieri. Túto múdrosť starých mám potvrdzujú neustále aj najnovšie výskumy. Vedci totiž zistili, že kombinácia kefíru s rozmanitou prebiotickou zmesou vlákniny znižuje zápal v celom tele účinnejšie ako samotné omega-3 mastné kyseliny alebo vláknina.
Paradajková polievka patrí medzi najobľúbenejšie polievky bez ohľadu na vek. Jemne sladká chuť ulahodí deťom i dospelým. Môžete ju pripraviť mnohými zaujímavými spôsobmi a podávať teplú i studenú. Nezabudnite na svoj obľúbený syr, a ak máte radi pikantné jedlá, tak pridajte aspoň jednu čili papričku.
Keď vedci poslali na Medzinárodnú vesmírnu stanicu vírusy infikujúce baktérie, mikróby sa nesprávali rovnako ako na Zemi. V mikrogravitácii sa infekcie stále vyskytovali, ale vírusy aj baktérie sa časom vyvíjali odlišne. Objavili sa genetické zmeny, ktoré zmenili spôsob, akým sa vírusy viažu na baktérie a ako sa baktérie bránia. Zistenia by mohli pomôcť zlepšiť fágové terapie proti infekciám rezistentným na lieky.
Počuli ste už o biblioterapii? Možno ste sa doteraz s týmto pojmom nestretli, jej princíp je však známy od dávnych vekov. Pretože už v časoch, keď vznikli prvé knihy si ľudia uvedomili, že príbehy, ktoré v nich dokážu vyrozprávať, majú neuveriteľnú moc. Môžu vyliečiť nielen dušu ale aj telo.
Po období fašiangových osláv, plesov ale aj zabíjačiek a iných zimných radostí, kedy sa človeku prirodzene viac žiada sýte a ťažšie jedlo, sa postupne blíži jar, hoci ju ešte za oknami nevidieť. Je preto prirodzené, že v tomto čase začíname túžiť po odľahčení, čo by sa malo prejaviť aj na tanieri. Ale nielen na ňom. Pôst prirodzene patrí k prechodu zimy do jari, a má blahodarný účinok nielen na telo, ale aj na psychiku.
Rok 2026 bude pamätným hlavne preto, že ho najviac pocítime v našich peňaženkách. Útok na Irán v posledný februárový deň priniesol stúpajúce ceny za ropu i plyn na celom svete. Pre ropu útočili USA už v januári vo Venezuele, a zdá sa, že konflikty, v ktorých vystupuje tento tekutý poklad budú pokračovať. Nie sú však žiadnou geopolitickou novinkou.
Pečené kura patrí medzi najobľúbenejšie a najpraktickejšie jedlá, ktoré sa hodia nielen ako nedeľný obed, ale aj na každodenné varenie. Kura možno pripraviť na mnoho spôsobov, preto si každý zaručene nájde ten svoj. Stačí pridať len niekoľko zaujímavých ingrediencií.
Poznáte pocit, keď potrebujete vyriešiť nejaký problém tak naliehavo, že sa vám o ňom dokonca aj sníva? Odborníci prišli s odpoveďou, ktorá vám pomôže v spánku rozlúsknuť naliehavé otázky, a zároveň zvýši kreativitu. Ich riešenie je prekvapivo jednoduché a lacné.
Hoci jar ešte ani zďaleka neklepe na dvere, práve teraz je ideálny čas robiť si plány na najkrajšiu časť roka, keď všetko vykvitne a naše záhrady, terasy a balkóny budú opäť žiariť všetkými odtieňmi zelenej. Nemusíte byť skúsený záhradník, aby ste na svojom parapete či balkóne vypestovali obľúbené, zdravé a chutné bylinky.
Palacinky sú jednoduchou sladkosťou, ktorú si zamiluje každý. Popularita jedál s extra proteínom je stále na vzostupe. Ak máte v domácnosti stravníkov, ktorí sa v novom roku pustili do budovania svalov, pripravte im tvarohové palacinky bez múky. Sladký lekvár nahraďte obľúbeným ovocím alebo kompótom, a zdravá pochúťka je na svete. Vyskúšať môžete aj čokoládový variant alebo pripraviť palacinky netradične na zeleno.
